ANTEPRIMA NEWS

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ANTEPRIMA CASA CUCINAより秋の新作メニューのご案内

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「アンテプリマのおうちのキッチン」を意味するおもてなし空間でリラックスしながら堪能する
友人の自宅のように楽しく寛いだ時間を過ごせる場所


アンテプリマが贈るブランド初のレストラン「ANTEPRIMA CASA CUCINA(アンテプリマ カーサ・クチーナ)」より、秋の新作メニューをご紹介いたします。
秋を代表する食材キノコをはじめ、シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使用し、この時期ならではの繊細な香りや食材本来の美味しさを最大限にひき出した、お料理の数々が完成いたしました。
香り豊かな松茸とからすみを合わせた贅沢なスパゲティや、骨まで軟らかく煮込んだ秋刀魚、旬の無花果を使用したデザートなど、食欲をそそる逸品をご用意しております。美味しい食材が揃う秋、味だけでなく、香りや食感などもお楽しみください。 
今回ご紹介する新メニューの他にも、レストランを代表するグランドメニューの数々を取り揃えております。
ANTEPRIMA CASA CUCINAの持ち味である、イタリアンをベースに和のエッセンスを効かせた、どこか懐かしく親しみやすい和洋折衷なお料理をご堪能ください。

●メニュー(一例)
*基本はコースメニューでのご提供ですが、アラカルトでも承っております。お気軽にご相談ください。

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松茸のスパゲッティ カラスミ添え 3,000円(消費税別)

松茸の香りを纏ったペペロンチーノベースのスパゲッティ。たっぷりカラスミを削った贅沢な一皿です。


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秋刀魚の柔らか煮と色々茸のマリネ 1,400円(消費税別)

秋刀魚を一尾丸ごと骨まで煮込み、数種類の茸のマリネを添えたさっぱりとした秋模様の温菜。


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地鶏のフライパン焼き 山椒ポルチーニソース 2,200円(消費税別)
厳選した地鶏を皮はカリカリ、身はフワッと焼き上げました。ポルチーニを使ったソースに山椒を加えた刺激的な一皿。


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無花果のコンポートとキャラメルのババロア 800円(消費税別)

ベルベーヌの風味をつけた肉厚の無花果と、ほろ苦く口溶け柔らかい大人のババロアです。

●RESTAURANT DATA
店名: ANTEPRIMA CASA CUCINA  アンテプリマ カーサ・クチーナ
料理カテゴリー:イタリア料理
席数: 全19席 / カウンター11席、半個室8席
営業時間: 月-土11:30~15:00(L.O14:00) / 18:00~23:00(L.O21:30)
定休日:日曜日 ※月曜日が祝日の場合のみ日曜営業、月曜休み
料金:
ランチ 
 ・FELICE(7皿のコース) 3,800円(消費税別)
 ・SAZIO(7皿のコース) 4,800円(消費税別)
 ・CASA CUCINA お客様のご要望に合わせてその日のおすすめの食材を使用し、
 シェフがオリジナルのお料理をおつくりいたします。(時価) 
ディナー
 ・ARMONIA(9皿のコース) 10,000円(消費税別)
 ・SPECIALE(10皿のコース) 12,000円(消費税別)
 ・CASA CUCINA お客様のご要望に合わせてその日のおすすめの食材を使用し、
 シェフがオリジナルのお料理をおつくりいたします。(時価)
アラカルト 800円~(消費税別)
※ディナータイムのみ別途サービス料10%を頂戴いたします。
所在地:東京都中央区銀座5-5-12 B1F
電話番号:03‐3572-8151
ホームページ:http://casacucina.anteprima.com/
Facebook:http://www.facebook.com/casacucina.anteprima/
WEB予約:http://yoyaku.toreta.in/anteprimacasacucina/

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